Gemel MDP

Nóż Gemel to model zgodny z wymogami systemu HACCP. Wykonany z tworzywa
wykrywalnego przez wykrywacz metali i rentgen (X-ray). Jest zaopatrzony w ostrze
nierdzewne. Wyposażony w klasyczny mechanizm sprężynowy. Oznacza to, że
użytkownik musi pamietać o puszczeniu suwaka w trakcie cięcia, aby ostrze wróciło
do rękojeści. Metalowa prowadnica na ostrze, zwiększa żywotność rękojeści. Model
powleczony jest gumą dla lepszego chwytu. Ostrze trapezowe wykorzystujemy
dwukrotnie, wymiana odbywa się bez dodatkowych narzędzi. Nożem tym mogą
pracować również osoby leworęczne. Rękojeść jest zakończona oczkiem na smycz.
Kolor niebieski używany jest w celu detekcji wizualnej (kolor niebieski nie występuje
naturalnie w żywności). Posiada certyfikat GS.